ქრომის პროპიონატი, მონაცრისფრო-მწვანე ფხვნილი, ცხოველთა საკვების დანამატი

სამვალენტიანი Cr (Cr3+) არის ყველაზე სტაბილური დაჟანგვის მდგომარეობა, რომელშიც Cr გვხვდება ცოცხალ ორგანიზმებში და ითვლება Cr-ის უაღრესად უსაფრთხო ფორმად. აშშ-ში ორგანული Cr პროპიონატი უფრო მიღებულია, ვიდრე Cr-ის ნებისმიერი სხვა ფორმა. ამ კონტექსტში, Cr-ის 2 ორგანული ფორმა (Cr პროპიონატი და Cr პიკოლინატი) ამჟამად დაშვებულია აშშ-ში ღორის რაციონში დასამატებლად, არაუმეტეს 0.2 მგ/კგ (200 მკგ/კგ) დამატებითი Cr-ის შემცველი კონცენტრაციით. Cr პროპიონატი ადვილად შეწოვადი ორგანულად შეკავშირებული Cr-ის წყაროა. ბაზარზე არსებული სხვა Cr პროდუქტები მოიცავს არაშეკავშირებულ Cr მარილებს, ორგანულად შეკავშირებულ სახეობებს, რომლებსაც აქვთ მატარებელი ანიონის ჯანმრთელობისთვის დოკუმენტირებული რისკები და ასეთი მარილების არასაკმარისად განსაზღვრული ნარევები. ამ უკანასკნელის ტრადიციული ხარისხის კონტროლის მეთოდები, როგორც წესი, ვერ ახერხებს ამ პროდუქტებში ორგანულად შეკავშირებული და არაშეკავშირებული Cr-ის გარჩევას და რაოდენობრივად განსაზღვრას. თუმცა, Cr3+ პროპიონატი არის ახალი და სტრუქტურულად კარგად განსაზღვრული ნაერთი, რომელიც ექვემდებარება ხარისხის კონტროლის ზუსტ შეფასებას.
დასკვნის სახით, ბროილერის ფრინველების ზრდის მაჩვენებლები, საკვების გადამუშავება, კარკასის მოსავლიანობა, მკერდისა და ბარკლის ხორცი შეიძლება მნიშვნელოვნად გაუმჯობესდეს Cr პროპიონატის რაციონში ჩართვით.