კონფერენციის დრო: 2025.03.19-25.02.21
კონფერენციის ადგილი: სასტუმრო Shandong Weifang Fuhua
[ჩინეთის ბროილერების ინდუსტრიის შეჯამება]
**ინდუსტრიის სტატუსი**: ჩინეთის ბროილერების ინდუსტრია სწრაფად ვითარდება. 2024 წელს ბროილერების წარმოება 14.842 მილიარდს მიაღწევს (თეთრფრთიან ბროილერებს 9.031 მილიარდი შეადგენენ), ხოლო მასშტაბური მოშენების მაჩვენებელი 90%-ს გადააჭარბებს, რაც სურსათის უვნებლობისა და მაღალი ხარისხის ცილის მიწოდების უზრუნველყოფის ძირითად ძალად იქცევა. თუმცა, ინდუსტრიული ჯაჭვი საკვების მაღალი ფასების (მოშენების ხარჯების 70%-ზე მეტი), მომხმარებელთა მოთხოვნის ზრდისა და ბაზრის დაბალი მოგების წინააღმდეგობების წინაშე დგას და სასწრაფოდ საჭიროებს პროდუქტიულობის აღდგენას ინოვაციების გზით.
**ტექნიკური გარღვევის მიმართულება**:
1. **ნაწლავების ჯანმრთელობა და მიკრობული კვება**
- ჩინეთის სოფლის მეურნეობის უნივერსიტეტის პროფესორმა იუმინგმა აღნიშნა, რომ ქათმის ნაწლავის ფლორის მრავალფეროვნება პირდაპირ გავლენას ახდენს ჯანმრთელობასა და პროდუქტიულობაზე, ხოლო პრობიოტიკებს (მაგალითად, Bacillus Velez) შეუძლიათ მნიშვნელოვნად გააუმჯობესონ ნაწლავის ფუნქცია, გააძლიერონ იმუნიტეტი და ხელი შეუწყონ ზრდას.
- კვების მენეჯმენტში ყურადღება უნდა მიექცეს ასაკის, საკვების ფორმულისა და კვების მეთოდის გავლენას მიკრობიომზე.
2. **ზუსტი კვების მენეჯმენტი**
- დოქტორ პიტერმა, Aviagen-ის ექსპერტმა, ხაზგასმით აღნიშნა, რომ ბროილერების სელექციონერებმა გენეტიკური პოტენციალი და კვებითი მარაგი უნდა დააბალანსონ. მან შესთავაზა საკვების კონსისტენციის ოპტიმიზაცია, წონის მიზნების კორექტირება (მაგალითად, 8 კვირის შემდეგ შესაბამისი წონის მატება) და საკვების განზავების ტექნოლოგიის გამოყენებით დანაყრების შეგრძნების გაუმჯობესება და სიკვდილიანობის შემცირება.
- არაარსებითი ამინომჟავები (NEAA) აუცილებელია ბუმბულისა და ძვლების განვითარებისთვის და ამინომჟავების გამოყენების ეფექტურობის კვლევა უნდა გაღრმავდეს.
3. **ქსელის ენერგიის სისტემის ინოვაცია**
- ტრადიციული მეტაბოლური ენერგიის სისტემა თანდათანობით გადადის წმინდა ენერგიის სისტემაზე (როგორიცაა ტაილანდის ჩაროენ პოკფანდის ჯგუფის პრაქტიკა) და კვებითი ეფექტურობა გაუმჯობესებულია საკვების ენერგიის უფრო ზუსტი შეფასების გზით.
4. **მასშტაბიანი მეურნეობის მენეჯმენტი**
- ვანგ ფენგმინგმა წამოაყენა მოსაზრება, რომ ინტენსიური მეურნეობის დროს საჭიროა გარემოს კონტროლის (ტემპერატურა, ტენიანობა, ვენტილაცია) გაძლიერება, რათა უზრუნველყოფილი იყოს ფარის ჯანმრთელობა და წარმოების სტაბილურობა.
**მომავლის ტენდენციები**:
- **ციფრული ტექნოლოგიებით განპირობებული**:გამოიყენეთ ინტელექტუალური მონიტორინგის სისტემები ფარის ჯანმრთელობისა და გარემოს პარამეტრების რეალურ დროში სამართავად.
- **ანტიბიოტიკების შემცირება და ეფექტურობის გაზრდა**:შეიმუშავეთ ახალი საკვები დანამატები (როგორიცაა პრობიოტიკები, ფუნქციური ამინომჟავები), შეამცირეთ ანტიბიოტიკებზე დამოკიდებულება და ყურადღება გაამახვილეთ ნაწლავ-იმუნურ-მიკრობულ სინერგიულ ჯანმრთელობაზე.
- **მიწოდებისა და მოთხოვნის თანამშრომლობითი ინოვაცია**:დივერსიფიცირებული მაღალი ხარისხის პროდუქციის მომხმარებელთა მოთხოვნასთან ერთად, ხელს უწყობს სამრეწველო ჯაჭვის განახლებას მაღალი დამატებული ღირებულებისა და მაღალი ეფექტურობისკენ.
**ძირითადი შთაგონება**:ჩინეთის ბროილერების ინდუსტრიამ ტექნოლოგია ძრავად უნდა გამოიყენოს, ზუსტი კვების, მიკრობული რეგულირებისა და ციფრული მართვის ინტეგრირება მოახდინოს, ხარჯებსა და მოთხოვნას შორის არსებული წინააღმდეგობა გადაჭრას და მდგრადი, ახალი, ხარისხიანი პროდუქტიულობის სისტემა შექმნას.
გამოქვეყნების დრო: 2025 წლის 11 აპრილი
